Ингредиенты:
Мука: 350 Грамм,
Яичный желток: 1 Штука,
Вода теплая кипяченая: 125 Миллилитров
Приготовление:
1. Смешайте в миске просеянную муку, желток и теплую (не горячую!) кипяченную воду.
2. Замесите тесто. Оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам. Разделите тесто на три части. Те части, с которыми не работаете, оберните пищевой пленкой. Так тесто не высохнет и с ним будет легче работать. К тому же, его можно хранить в холодильнике.
3. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности, вырежьте стаканом кружки и лепите вареники. Тесто для вареников готово!
Приятного аппетита!
