Творожник на скорую руку

Ингредиенты:

творог — 500 гр;
яйца — 3 шт;
сметана — 250 гр;
апельсин (цедра) — 1 шт;
крахмал (у меня кукурузный) — 2 ст.л.;
сахар — 4 ст.л.;
ванильный экстракт — 1 ч.л.

Способ приготовления:

Смешиваем творог со сметаной и яйцами. Добавляем цедру апельсина, натертую на самой мелкой терке. Трем только оранжевую кожицу! Белая горчит.

Тогда творожник будет походить на чизкейк. Это не обязательно. Добавляем ванильный экстракт, крахмал и сахар. Перемешиваем.
Переливаем в форму для запекания, смазанную чуть маслом.
Отправляем в разогретую до 180 ° духовку на 50 минут.
Перед подачей полностью остужаем.

Приятного аппетита!

Loading...