Творожный пирог с яблоками.

Ингредиенты:

Для теста возьмем:
200г сливочного масла
250г муки
2 яйца
150 г сахара
200-250г творога(у меня обезжиренный)
1,5 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. картофельного крахмала
Для начинки:
3 средних яблока (желательно покислее)
3 ст.л. сахара

Приготовление:

1)Растереть масло с мукой в мелкую крошку.
2)Затем добавлять поочередно все остальные ингредиенты для теста и перемешать до однородности.Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на час.

3)Теперь начинка:яблоки очистить от кожуры и нарезать на тонкие полоски.
4)Тесто разделить на две части ,первую размазать по дну ,смазанной маслом, формы для выпекания.
5)На тесто выложить яблоки и посыпать сахаром ,накрыть оставшимся тестом.
6)Выпекать в разогретой духовке до 180гр 25-35 минут ,до румяной корочки .

Приятного аппетита!

Loading...