Ингредиенты:
Ежевика — 1 кг.
Сахар — 800 г.
Лимонная кислота — 1-2 г.
Приготовление:
1 СПОСОБ:
1.Спелые и очищенные ягоды промыть, пересыпать сахаром и поставить в глиняной посуде под крышкой в прохладное место.
2. На следующий день варить при сильном кипении 20 минут.
3. Варенье разлить в банки в теплом виде и закупорить.
2 СПОСОБ:
1. Перебрать ягоды, удалить поврежденные, промыть.
2. Сварить сироп и положить ягоды в горячий сироп.
3. Варить ягоды в один прием до готовности, в конце добавить немного лимонной кислоты.
4. Разлить варенье в банки и закупорить.
Приятного аппетита!