Ингредиенты:
Картофель — 200 гр.
Морковь — 300-350 гр.
Филе сельди — 250 гр.
Лук — 80 гр.
Маринованные грибы — 250 гр.
Яйца — 4-5 шт.
Соль — по вкусу
Майонез — 100 гр.
Ягоды калины — для украшения
Приготовление:
1) 200 гр. отварного картофеля натрем на крупной терке.
2) 3 средние моркови натрем на мелкой терке.
3) 5 отварных куриных яиц натрем на крупной терке.
4) 2 небольшие луковицы мелко нарежем.
5) Филе 1 сельди нарежем кубиком.
6) 250 гр. маринованных грибов нарежем на слайсы.
7) Собирать салат я буду в стеклянной форме размером 25/21 см. Можно использовать разъемное кольцо диаметром 20-24 см.
8) Первый слой — картофель + сеточка из майонеза. Второй слой — филе сельди. Третий слой — лук + сеточка из майонеза. Четвертый слой — натертые яйца + сеточка из майонеза. Пятый слой — маринованные шампиньоны + сеточка из майонеза. Шестым слоем — морковь + ровная сеточка из майонеза (неровности полосок майонеза удобно убрать ушной палочкой).
9) К ягодам калины добавляю немного растительного масла и перемешаю. Это делается для того, чтобы ягоды блестели. Украшаю ягодами салат. Кладу салат в холодильник настояться и пропитаться на 1-2 часа.
Приятного аппетита!
