Ядреные огурчики

Эти огурчики в первую очередь предназначены для «сильной половины человечества». Они острые, ядреные, с перцем, хреном и чесноком. Пробуйте!

Ингредиенты:
Огурец — По вкусу (сколько войдет в банку литровую)
Перец горький (чили) — 2-3 Штук
Корень хрена — 2-3 Штук (небольшой)
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Перец болгарский — 0,5 Штуки
Специи и пряности — По вкусу (лист вишни, смородины, сухой укроп, петрушка, лавровый лист)
Вода — По вкусу (сколько войдет в банку)
Соль — 1 Чайная ложка (с горкой на банку)
Сахар — 1 Ст. ложка (на банку литровую)
Уксус 9% — 25 Миллилитров (на литровую банку)

Приготовление:

1 Подготовим продукты.
2. Огурцы вымойте, отрежьте у них попки.
3. Порежьте болгарский перец. Если корешки длинные, их тоже — на половинки.

4. На дно банки кладем все специи, соль, сахар. Банка и крышка должны быть стерильными.
5. Укладываем огурчики, между ними — перец горький целиком, перец болгарский, корешки, чеснок. Заливаем кипятком, стерилизуем банку 5 минут. Вливаем уксус, и закатываем. Переворачиваем вверх дном и оставляем остывать. Потом убираем в прохладное место для хранения.

Приятного аппетита!

(Visited 9 times, 1 visits today)
Загрузка...