Яйца в пуховом гнезде к завтраку

Яйца в пуховом гнезде к завтраку

Ингредиенты:

-яйца 2 шт.
-сыр грюйер 1/4 стакана
-соль 1/8 ч.л.

Приготовление:

1. Осторожно отделить желтки от белков. Желтки разложить по маленьким формочка. Взбить белки с солью в пену. В них не должно быть остатков желтков, емкость и насадки должны быть сухими.

Желательно, чтобы белки были комнатной температуры.
2. Натереть сыр и посыпать белки, распределить по поверхности. Нагреть духовку, постелить лист для запекания фольгой или специальной бумагой. Положить на противень взбитые белки в виде «гнезд». В центр положить желтки. Запекать яйца в пуховом гнезде в духовке минут шесть.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Путешествия по России | Travel in Russia