Закуска из лаваша

Ингредиенты:

Армянский лаваш – 1 шт.
Мягкий плавленый сыр – 200 г
Чеснок – 3 зубчика
Крабовые палочки – 100 г
Зелень укропа – 0, 5 п.
Масло подсолнечное – 3 ст. л.
Яйца – 2 шт.
Мука пшеничная – 1 ч. л.

Приготовление:

Берем лист армянского лаваша, крабовые палочки, мягкий плавленый сыр, зелень укропа, яйца, муку, масло подсолнечное и чеснок.
Крабовые палочки мелко нарезаем. Дольки чеснока измельчаем.
Сыр выкладываем в миску и добавляем к нему чеснок. Массу хорошо перемешиваем.
Зелень укропа измельчаем.
Лаваш разрезаем на 4 равных прямоугольника (складываем пополам, разрезаем, а затем каждую половинку снова складываем и разрезаем).

На один пласт намазываем плавленый сыр. Сыр посыпаем зеленью укропа. Сверху покрываем крабовыми палочками.
Палочки закрываем вторым пластом лаваша. Повторяем заполнение начинкой на втором и третьем пластах.
Окончательно закрываем четвертым пластом и прижимаем. Острым ножом разрезаем полученный брикет на небольшие кусочки.
К яйцам добавляем муку. Массу слегка взбиваем.
Получившиеся кусочки обильно обмакиваем в яичную массу и обжариваем на масле с двух сторон до румяности.

Приятного аппетита!

Загрузка...