Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная — 370 г
Вода ледяная — 120 мл
Соль — 1 ч. л.
Маргарин — 250 г
Уксус — 2 ч. л.
Для начинки:
Куриное филе — 300 г
Брокколи — 200 г
Зеленый горошек — 150 г
Помидоры черри — 5-6 шт.
Для заливки:
Яйца — 4 шт.
Молоко — 100 мл
Способ приготовления:
Приготовьте песочное тесто: муку порубите ножом с маргарином. Добавьте соль, уксус и ледяную воду. Замесите мягкое, эластичное тесто. Отправьте в холодильник на 30 минут.
Тонко раскатайте песочное тесто, выложите в форму, смазанную маслом.
Сверху выложите жареную курятину, не крупно нарезанные брокколи, зеленый горошек и черри, разрезанные напополам.
Залейте пирог омлетной смесью (4 яйца и 100 мл молока).
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Быстрый и вкусный завтрак готов!
Приятного аппетита!