Ингредиенты:
— 2 цельных ровных картофелин
— 2 столовые ложки сливочного масла
— сыр пармезан
— сыр чеддер
— 1/2 чайной ложки соли
— 2 чайные ложки оливкового масла
— ¼ стакана густых сливок
Приготовление:
Картофель вымыть и обсушить, затем сделать глубокие надрезы.
Сыр пармезан и масло нарезать на брусочки, вставить в разрезы картофеля, чередуя. Сверху полить оливковым маслом, посолить, поперчить и поставить в духовку на 180 градусов на 15 минут, достать посыпать тертым чеддером и снова поставить в духовку на 5 минут.
Дать остыть, подавать с густыми сливками или сметаной с петрушкой.
Приятного аппетита!
