Ингредиенты:
картофель — 1 кг.
сыр — 125 гр.
сыр — 100 гр.
сметана — 250 гр.
репчатый лук — 2 шт.
петрушка — 2 веточки
растительное масло — 5-6 ст.л.
паприка — по вкусу
соль — по вкусу
Приготовление:
Для приготовления ароматного картофеля с сыром ставим духовку на 230 градусов.
Очищенный картофель с луком нарезаем тонкими кружочками. Выкладываем подготовленный картофель равномерно в смазанный противень.
Перекладываем кружочки картофеля кружочками лука, посыпаем солью, паприкой и сбрызгиваем маслом. Отправляем подготовленный картофель с луком в духовку на 15 минут.
В миске смешиваем натертый сыр, сметану и нарезанную петрушку. Вынимаем противень через 15 минут, заливаем сметаной с сыром и запекаем ещё 30 минут.
Готовый горячий картофель вынимаем, раскладываем по тарелкам и подаем со свежими овощами.
Приятного аппетита!
