5 необычных рюмочных России

Рюмочная — это явление, которое не имеет аналогов в мире. Вообще. Высокие столики, за которыми можно только стоять. Спиртное, которое продают рюмками, — наливают по 100 граммов, а не по 50, как в современных барах.

И бутерброды на закуску — благодаря им рюмочные в советское время часто называли бутербродными. Дешево и сердито, что называется.

Необычные рюмочные России

Рюмочная на Большой Никитской, Москва

Это питейное заведение считается одним из старейших в Москве. Оно находится недалеко от консерватории, так что и публика тут соответствующая. Тут можно встретить проголодавшихся студентов, которые увлеченно обсуждают подготовку к зачету по гармонии, или их старших коллег, ностальгирующих по былым временам. Меню рюмочной, безусловно, может вызвать ностальгию: яйцо под майонезом, бутерброды в ассортименте, гренки бородинские, селедочка с овощами — все это вызывает легкую улыбку и тоску.

Но главный пункт программы, конечно, — спиртное. Водкой тут дело не ограничивается: нальют и пиво, и вино, и даже виски. А что касается цен, то это заведение — отнюдь не самое дешевое в столице. Зато одно из самых колоритных.

«Как огурчик», Екатеринбург

Рюмочная «Как огурчик» в Екатеринбурге — заведение, отдаленно напоминающее классическую рюмочную. Тут вы не найдете высоких столиков и дешевой простой закуски. Вместо однообразных бутербродов вам предложат настоящие уральские пельмени или куриные крылышки. Вместо пьяных разговоров — просмотры спортивных матчей, «Сельские дискотеки» и тематические вечеринки. Вместо недорогого марочного алкоголя — настойки собственного производства — гордость заведения. Кто‑то скажет, не то, но для многих посетителей рюмочной это — новый и интересный формат отдыха.

«Пинта» на Стремянной, Санкт‑Петербург

В старейшую рюмочную Петербурга ходят целыми поколениями: нынешних посетителей когда‑то в это заведение приводили их отцы. А постоянных клиентов тут знают по именам. «Пинта» на Стремянной — примерно как пышечная на Конюшенной — заведение знаковое и известное. А его посетители любят вспоминать, как в разные годы сюда захаживали то Сергей Довлатов, то Лев Лурье. Так что если вы хотите пропустить рюмочку с представителями старой питерской интеллигенции, вам сюда.

Рюмочная в Санкт-Петербурге

«Бухучет», Москва

Советский дизайн, богатый выбор алкоголя и веселая программа. Это место на Солянке не отличается ни дешевизной (на фоне других рюмочных), ни аутентичностью, и, тем не менее, тут можно прекрасно провести время. Владельцы «Буху́чета» возродили еще одну полузабытую интеллигентскую традицию — устраивать квартирники. Концерты авангардных исполнителей в камерной, домашней обстановке. Вход, как правило, бесплатный.

«Рюмочная № 1», Красноярск

Тут все практически по канону: традиционное меню, высокие столы. Подают водку, портвейны, настойки, бальзамы. Из закуски — маринованные огурцы, грибы, винегрет, квашеная капуста. Отдельный раздел меню посвящен традиционным для такого заведения бутербродам — с килькой, со шпротами, с салом или с селедкой.

Главная гастрономическая фишка — сибирские пельмени. Ну, а главная развлекательная — что за месяц существования рюмочной тут испробовали несколько диаметрально противоположных форматов проведения мероприятий. От трансляции вступления в должность Трампа до читки пьесы. Второе, судя по отзывам посетителей, им пришлось гораздо больше по душе: современная драматургия при определенной дозе «допинга» воспринимается просто на ура.

Гастрономия рюмочных

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Путешествия по России | Travel in Russia