Аджика домашняя

Аджика домашняя

Ингредиенты:

• помидоры 3 кг,
• перец болгарский 500 г,
• перец чили 15 шт.,
• чеснок 5-7 зубчиков,
• соль 1 ст. л.,
• хрен 100 г,
• сахар 1-2 ст. л.,
• уксус по вкусу.

Приготовление:
Помидоры и перец (оба вида) помойте и нарежьте. Удалите хвостики.

Хрен очистите и нарежьте мелкими частями.
Чеснок очистите.
Все ингредиенты пропустите через мясорубку. Добавьте соль и сахар.
Прокипятите полученную жидкость в течение часа и можно употреблять (или закатать в банки). Добавьте уксус, если считаете нужным.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Путешествия по России | Travel in Russia