Ингредиенты:
-мука 250 г
-апельсиновый сок 200 г
-масло сливочное 100 г
-сахар 100 г
-малина 15 шт.
-апельсин(цедра) 1 шт.
-яйца 1 шт.
-разрыхлитель 1 ч.л.
Приготовление:
1 Натереть цедру апельсина на мелкой терке. Мягкое масло и сахар взбить в пышную белую массу и, не прекращая взбивать, влить апельсиновый сок.
Добавить яйца, апельсиновую цедру, перемешать. Засыпать перемешанную с разрыхлителем муку и вымесить однородное тесто.
2 Заполнить форму половиной теста, выложить на него ягоды или другую начинку, залить оставшимся тестом. Выпекать апельсиновый кекс с малиной 45 минут при температуре 170 градусов до готовности. Из формы достать, когда кекс полностью остынет.
Приятного аппетита!
