Аппетитная пряная закуска из кабачков

Аппетитная пряная закуска из кабачков

Ингредиенты:

650 грамм кабачков
60 грамм лука
1 зубчик чеснока
1 столовая ложка укропа
1 чайная ложка дижонской горчицы
1,5 столовые ложки уксуса 9%
1 чайная ложка соли
щепотка сахара
щепотка острого перца

Приготовление:
Нарезаем кабачки кружочками. Лук чистим и нарезаем соломкой. Измельчаем приготовленный укроп.

Берем пакет или рукав для запекания. Кладем в него кабачки, лук и укроп. Туда же выдавливаем через пресс чеснок, добавляем соль, сахар, дижонскую горчицу, острый перец и вливаем уксус. Пакет завязываем, все хорошо перемешиваем и убираем в холодильник на 20 минут.
Через отведенное время закуску достаем, перекладываем на тарелку и подаем к столу.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Путешествия по России | Travel in Russia