Ингредиенты:
вишня – 1 кг
сахар – 1 кг
Приготовление:
Вишню промываем и очищаем от косточек.
Высыпаем в чашку вишню и засыпаем ее сахаром. Оставляем на 2 часа, чтобы сахар пропитался вишневым соком. Аккуратно перемешиваем руками ягоду.
Стерилизуем банки.
Ставим вишню вариться. Доводим до кипения и выключаем. Оставляем на 2 часа. Затем снова доводим до кипения и разливаем по банкам. В результате получится вишня, залитая вишневым сиропом красивого янтарного цвета.
Раскладываем варенье по банкам и закрываем крышками. Оборачиваем чем-нибудь теплым и оставляем остывать. Варенье готово!
