1.В фарш куриный добавить лук, чеснок, специи и яйцо.
2.Баклажаны нарезать тонко, слегка обжарить.
3.В баклажаны выложить начинку, свернуть в виде рулетов.
4.Уложить в форму и поставить в разогретую духовку для запекания, минут на 10-15 при 160*.
5.Для соуса лук и помидор нарезать ,обжарить, добавить 1 ч.л. кетчупа(или томат. пасты)+специи и немного уксуса, начить немного воды и потушить 5 минут на медленном огне.
6.Готовые рулетики залить соусом.
Приятного аппетита!
