Ингредиенты:
Баклажан — 500 г
Масло растительное — 2 ст. ложки
Соус соевый — 2 ст. ложки
Чеснок — 1 зубчик
Шампиньоны маринованные — 40 г
Соль — по вкусу
Укроп — пучок
Петрушка — пучок
Приготовление:
1.Баклажаны промойте, удалите плодоножки, разрежьте вдоль пополам, удалив семена.
2.Сварите баклажаны до готовности, затем откиньте на дуршлаг, охладите и нарежьте соломкой.
3.Заправьте маслом, соевым соусом, мелко нарезанным чесноком и солью.
4.Подготовленные баклажаны выложите на тарелку, оформите грибами и зеленью.
Приятного аппетита!
