Безумно вкусный салат из перца и помидоров в медовой заливке

Ингредиенты:

Сладкий перец — 1,5 кг
Спелые помидоры — 1,5 кг
Соль — половина столовой ложки
Яблочный или виноградный уксус — 100 мл
Мед — 100 гр
Черный перец горошком — 10 шт

Приготовление:
В первую очередь очищаем и вымываем перец. Затем нарезаем кусочками.

Помидоры режем дольками.
Объединяем все подготовленные овощи и добавляем: соль, мед и уксус. Оставляем до того момента, как выделился сок.
Затем отправляем все в кастрюлю и помещаем на огонь. После того как закипит, варить ещё 10 минут.
Разливаем по стерилизованным банкам, закатываем и укутываем, переворачивая вверх дном.

(Visited 20 times, 1 visits today)
Loading...