Блинчики «Сюзетт»

Блинчики "Сюзетт"

Ингредиенты:

Мука: 200 Грамм,
Сахар: 30 Грамм (в тесто),
Яйца: 2 Штуки,
Молоко : 470 Миллилитров,
Масло сливочное: 75 Грамм (+50 г для соуса),
Сахар: 100 Грамм (для соуса),
Куантро: 50 Миллилитров,
Апельсин: 1 Штука (сок и цедра)

Приготовление:

В миске смешайте муку, сахар и яйца. Взбейте все венчиком, постепенно вводя молоко.
Дайте тесту постоять, затем, смазав сковороду растительным маслом или используя антипригарную, начните выпекать блинчики.
Жарятся они быстро, только успевайте переворачивать

Теперь подготовьте все составляющие для соуса, кроме «Куантро».
Смешайте ингредиенты и отправьте в сковороду на небольшой огонь, проварите минуту.
Затем выложите в соус все блинчики, складывая их пополам, а затем еще раз, чтобы были треугольнички. Влейте алкоголь и подожгите его.

Подавайте блины с соусом.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Путешествия по России | Travel in Russia