Ингредиенты:
200 мл — кефира
1 шт.- яйцо
1 стакан — муки
1/4 ч. л. — соды
100 мл — воды
1 ст. л. — растительного масла
щепотка — сахара
соль — по вкусу
небольшой пучок — петрушки
несколько веточек — мяты
Приготовление:
1.В глубокой миске смешайте кефир с мукой, яйцом, сахаром и солью, немного взбейте.
2.В очень горячей воде размешайте соду и влейте в тесто, тщательно перемешайте и оставьте на 15 минут.
3.Петрушку и мяту мелко нарежьте.
4.Добавьте в настоявшееся тесто подготовленную зелень и растительное масло, перемешайте и жарьте блины на разогретой и смазанной маслом сковороде до румяной корочки с обоих сторон.
Приятного аппетита!
