Ингредиенты:
200 мл кефира
1 яйцо
1 стакан муки
¼ ч. л. соды
100 мл воды
1 ст. л. растительного масла
щепотка сахара
соль по вкусу
небольшой пучок петрушки
несколько веточек мяты
Приготовление:
В глубокой миске смешай кефир с мукой, яйцом, сахаром и солью, немного взбей. В очень горячей воде размешай соду и влей в тесто, тщательно перемешай и оставь на 15 минут.
Петрушку и мяту мелко нарежь.
Добавь в настоявшееся тесто подготовленную зелень и растительное масло, перемешай и жарь блины на разогретой и смазанной маслом сковороде до румяной корочки с обоих сторон.
Приятного аппетита!
