Ингредиенты на 4 порции:
3 сладких перца разных цветов;
3 небольшие луковицы;
1 зубчик чеснока;
2 ч. ложки меда;
50 мл соевого соуса;
50 мл оливкового масла;
семена кунжута.
Приготовление:
Сладкий перец очистить, вымыть, нарезать колечками. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Чеснок очистить, вымыть, измельчить.
Сладкий перец уложить в глубокую миску, залить кипятком на 2-3 минуты, затем воду слить.
В глубокую миску влить соевый соус, оливковое масло, добавить мед, тщательно перемешать.
К перцу переложить лук, чеснок, семена кунжута, добавить полученный маринад, перемешать. Убрать в холодильник на 1 час.
Затем закуску переложить на тарелку и подать к столу.
Приятного аппетита!
