Что приготовить на завтрак: вкуснейшие тыквенные оладьи

Что приготовить на завтрак: вкуснейшие тыквенные оладьи

Ингредиенты:

Тыква небольшая — 1 шт.
Мука — 1 стакан
Сахар — 100 г
Яйца — 2 шт.
Соль — щепотка
Перец — щепотка
Растительное масло — 4 ст.л.

Приготовление:

Порезать тыкву на 6-8 кусков.
Положить в большую кастрюлю, залить подсоленным кипятком.
Довести до кипения, накрыть крышкой и варить на медленном огне 15 минут до мягкости.
Слить воду и срезать кожуру.
Порезать мякоть на маленькие кусочки и размять вилкой.
Отбросить в дуршлаге, чтобы не было лишней жидкости.

В средней миске смешать муку, яйца, сахар, соль и перец в очень густое тесто.
Добавить тыквенное пюре и перемешать.
Приправить, если нужно.
Нагреть 4 ст. л. масла в сковороде на среднем огне.
Обжаривать по ложке теста на сковороде около двух минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Переложить шумовкой на бумажные полотенца.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Путешествия по России | Travel in Russia