Цыпленок тапака

Цыпленок тапака

Ингредиенты:

1 цыпленок весом около 500 г
соль
перец
растительное или сливочное масло

Приготовление:

Цыпленка разрезать по грудке. Отбить.  Перевернуть, еще раз хорошо отбить. Посолить, поперчить. Разогреть сковороду с маслом. Выложить цыпленка.

Сверху придавить каким-нибудь грузом, например, кастрюлей с водой (я придавила крышкой от казана, на нее поставила кастрюлю с водой).  Жарить в течение 15–20 минут с одной стороны. Перевернуть, придавить. Жарить в течение 15–20 минут.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Путешествия по России | Travel in Russia