Пирожные из печенья, с творожным сыром, сгущенным молоком и мандаринами, готовятся очень просто. Если у вас нет духовки или не хватает времени, чтобы приготовить что-то вкусненькое к чаю, тогда этот рецепт специально для вас. Понадобится немного вашего времени, а остальное сделает холодильник. Десерт без выпечки получается неимоверно нежным и вкусным.
Продукты (на 8 порций)
Печенье (прямоугольной формы) – 9 шт. (155 г)
Сыр творожный – 300 г
Молоко сгущённое – 100 г
Мандарины – 80 г (вес очищенных долек)
Молоко – 70 мл
Какао-порошок – 15 г
Приготовление:
К творожному сыру влейте сгущённое молоко. Перемешайте 1-2 минуты, до однородности. Это можно сделать миксером или лопаткой.
Разделочную доску застелите пищевой плёнкой в несколько слоев. Посыпьте какао-порошком так, чтобы получился прямоугольник размером примерно 20х30 см.
Половину крема переложите в кондитерский мешок с небольшим отверстием. Отсадите крем на какао-порошок.
Печенье быстро окуните в молоко и выложите на слой крема. Немного придавите руками.
На печенье распределите оставшийся крем.
Мандарин очистите от кожуры и разберите на дольки. Очистите дольки от белых плёнок. По середине вдоль прямоугольника из печенья и крема выложите дольки мандаринов.
Одновременно с обеих сторон приподнимите пленку с печеньем и соедините вверху так, чтобы получился длинный треугольный торт.
Немного уплотните десерт руками и заверните в плёнку. Отправьте торт без выпечки в холодильник на 5-6 часов.
Спустя время аккуратно удалите плёнку и присыпьте десерт какао-порошком.
Разрежьте на треугольные пирожные.
Пирожные из печенья с творожным сыром, сгущенным молоком и мандаринами готовы.
Приятного чаепития!
