Детские оладушки на кефире

Детские оладушки на кефире

Ингредиенты:

Кефир — 250 Миллилитров (2,5% жирности)
Яйца куриные — 1 Штука
Сахар — 1 Ст. ложка
Соль — 1 Щепотка
Мука пшеничная — 230 Грамм
Масло растительное — 80 Миллилитров
Сода — 0,5 Чайных ложки

Приготовление:
В миску вбейте куриное яйцо, добавьте сахар и соль.

Взбейте все при помощи венчика.
Добавьте кефир, он должен быть теплым, примерно 37-38 градусов.
Частями просеивайте муку, перемешивайте ее при помощи венчика или ложки.
Замесите густое тесто, оно должно спадать с ложки частями. Добавьте соду, быстро перемешайте.
Все! Тесто больше мешать нельзя. Оставьте тесто отдохнуть на 10 минут.
Сковороду разогрейте и влейте масло. Выложите столовой ложкой тесто, жарьте оладьи с каждой стороны по 2 минуты.

Приятного вам аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Путешествия по России | Travel in Russia