Ингредиенты на 12 порций:
Яйца 2 шт.
Изюм 50 г
Сливочное масло по вкусу
Сахар 6 ст.л.
Творог 150 г
Манка 3 ст.л.
Тыква 500 г.
Рецепт:
Очищаем тыкву, нарезаем ее на крупные куски и запекаем их в духовке при 180 градусах. Держим минут 40-45.
Затем остужаем и превращаем в пюре.
Добавляем к пюре половину указанной порции сахара, половину порции манки, одно яйцо. Все перемешиваем.
Добавляем к творогу оставшиеся манку, сахар, яйцо. Кладем промытый и подсушенный изюм, все перемешиваем.
Смазываем сливочным маслом форму и кладем в нее сначала тыквенную, сверху — творожную массы. Слои чередуем, пока массы не закончатся.
Печем запеканку в духовке 50 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
