Ингредиенты:
Курица — 500 Грамм (филе)
Чеснок — 1/2 Чайных ложки (сушеный)
Перец черный — 1/4 Чайных ложки
Паприка — 1/2 Чайных ложки (сухая)
Кориандр — 1/4 Чайных ложки (молотый)
Желатин — 10 Грамм
Соль — По вкусу
Приготовление:
Куриное филе вымойте, обсушите и мелко порежьте.
В миску с филе добавьте сухой чеснок и молотый кориандр.
Все посолите и поперчите.
Добавьте к курице сухую паприку.
Всыпьте в миску с порезанным филе и специями желатин.
Все тщательно перемешайте.
Куриную массу сформируйте в плотную колбаску и замотайте в рукав для запекания.
Куриную колбаску замотайте в алюминиевую фольгу и выложите в форму. Налейте на дно немного воды.
Поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 60 минут. Извлеките форму с колбасой из духовки, полностью остудите и положите в холодильник на 5 часов.
Спустя время колбаса готова.
Приятного аппетита!
