Ингредиенты:
Картофель – 4 шт
Лук – 1 шт
Морковь – 1 шт
Перец болгарский – 1 шт
Яйцо – 1 шт
Мука – 2 ст.л.
Растительное масло – 4 ст.л.
Зелень – по вкусу
Приготовление:
Для начала картофель и лук натрите на мелкой терке, а морковь и перец на крупной.
Затем нужно добавить муку и яйца, взбитые с солью, и тщательно перемешать их. В сковороду налить растительное масло и выкладывать тесто ложками. Жарить драники по 2-3 минуты с каждой стороны до появления золотисто-оранжевого цвета.
Приятного аппетита!
