Ингредиенты:
Малина — 1 килограмм;
лимонная кислота на кончике ноже.
Сироп:
вода — 400 грамм;
сахар — 1 килограмм.
Приготовление:
Малину поместите в сито и промойте холодной водой, отцедите и удалите плодоножки.
Приготовьте сахарный сироп из воды и сахара, закипятите.
Погрузите в кипящий сироп подготовленные ягоды и уварите до готовности, в конце варки добавьте лимонную кислоту.
Горячий джем разложите в чистые сухие банки и закатайте.
Храниться джем хорошо, даже при комнатной температуре.
Джем из малины, приготовленный по этому рецепту — вкусное, нежное и ароматное наслаждение.
Приятного аппетита!
