Ингредиенты:
250 г — муки
1/2 пакетика — разрыхлителя
2 шт.- яйца
100 г — сливочного масла
150 г — сахара
1 пакетик — ванильного сахара
70 мл — сметаны
по 150 г — ломтиков консервированного ананаса и мякоти тыквы
100 г — горького шоколада
Приготовление:
1.Сливочное масло нарезать кубиками, сложить в чашу миксера и оставить на полчаса, чтобы оно стало мягким. 2.Добавить обычный и ванильный сахар, взбить. Положить сметану и яйца. Взбить все вместе.
3. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, и вымесить тесто. Ломтики ананаса и мякоть тыквы нарезать мелкими кубиками.
4. Шоколад натереть на крупной терке и подмешать к тесту вместе с ананасом и тыквой.
5.Перелить в форму для кекса и выпекать 40 мин при 180°С.Сверху посыпать сахарной пудрой(по желанию).
Приятного чаепития!
