Ингредиенты:
1 кг свежей говяжьей лопатки
2 среднего размера луковицы
4 зубчика чеснока
9-10 средних картофелин
соль по вкусу
перец по вкусу
специи по вкусу
Приготовление:
Промытое и высушенное мясо натираем солью, специями, перцем и раскладываем на фольге. Картошку нарезаем средними кружочками, выкладываем к мясу, солим и перчим. Мелко шинкуем лук и чеснок, добавляем к мясу и картофелю.
Хорошо заворачиваем фольгу, отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 1,5-2 часа. Перед подачей на стол можно посыпать мелко порезанной зеленью.
Приятного аппетита!
