Ингредиенты:
-грибы свежие 500 г
-сыр пармезан 100 г
-сметана 100 г
-яичный желток 1 шт.
-лук репчатый 1 головка
-перец черный молотый
-масло растительное
-соль
Приготовление:
1. Грибы обтереть мокрой тканью и нарезать крупными кусочками.
2. Нашинковать лук кубиками, обжарить на масле до золотистой корочки.
3. Ингредиенты соединить, прогревать до испарения влаги.
4. Влить сметану, посолить и поперчить, тушить в течение 12 минут.
5. Блюдо снять с плиты, добавить желток.
6. Блюдо посыпать тертым сыром, подать на стол.
Приятного аппетита!
