Ингредиенты:
1 кабачок
1 куриное яйцо
3 столовые ложки муки
50 грамм сыра
50 грамм соуса «Песто»
соль
Приготовление:
Кабачки промываем, отрезаем хвостики и нарезаем кружками.
Сыр натираем на мелкой терке.
В миску вбиваем яйцо, солим и взбиваем вилкой.
Нарезанные кабачки обваливаем в муке, а потом во взбитом яйце. Перекладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой. На часть кабачков кладем сыр, а на вторую-соус «Песто». Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.
Заготовку отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем кабачки 15 минут, а потом перекладываем на тарелку и подаем к столу.
