Кабачковый торт с овощами и куриным фаршем

Кабачковый торт с овощами и куриным фаршем

Ингредиенты:

-куриный фарш 300 г
-помидоры 2 шт.
-яйца 2 шт.
-кабачки 1 шт.
-морковь 1 шт.
-молоко 1/2 стакана
-майонез 3 ст.л.
-манная крупа 2 ст.л.
-мука 2 ст.л.
-лук репчатый 2 головки
-чеснок 2 зубчика
-перец черный молотый
-соль

Приготовление:

1. Потереть кабачок. Добавить к нему желтки, муку, манку и соль. Пожарить кабачковые блинчики. Перемешать фарш и взбитые белки. Добавить молоко, соль. При желании поперчить. Тоже обжарить блинчики такого же размера, как и блинчики из кабачка. Обжарить морковь и лук, перемешать с чесноком, майонезом и зеленью.

2. Помидоры порезать кружками. Сложить слоями блинчики из кабачка, затем мясной блинчик, затем жареные овощи, на них уложить помидорные кружки. И снова в том же порядке. Кабачковый торт с овощами и куриным фаршем готов.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Путешествия по России | Travel in Russia