Ингредиенты:
400 г кальмаров
растительное масло
для кляра:
2 яйца
½ стакана молока
соль и перец по вкусу
1 ч. л. карри
3 ст. л. муки
Приготовление:
Кальмары обдай кипятком и очисти от пленки и твердых прозрачных пластин, затем опусти в кипящую воду на 10 секунд и выложи остыть.
Взбей яйца с молоком и карри, посоли и поперчи по вкусу, затем постепенно добавляй муку до нужной густоты.
Нарежь кальмары кольцами.
Разогрей сковороду с растительным маслом.
Обмакивай кальмаров в кляр и жарь до румяной корочки.
Приятного аппетита!
