Ингредиенты:
Картофель – 4 шт.
Сельдь слабосоленая – 70 г
Зелень – по вкусу
Майонез – 2 ст. л.
Мед – 2 ч. л.
Горчица «Дижон» – 2 ч. л.
Горчица французская – 2 ч. л.
Приготовление:
Картофель и зелень тщательно промываем под проточной водой.
Зелень измельчаем.
Картофель прокалываем вилкой, выкладываем на противень и запекаем в духовом шкафу, разогретом до 220 градусов в течение 1 часа.
Готовим соус: в мисочке тщательно перемешиваем майонез, мед и две горчицы.
Сельдь нарезаем небольшими кусочками, выкладываем в миску и заливаем соусом.
Готовый картофель достаем из духовки, даем немного остыть, в каждом делаем крестовой надрез и надавливаем, чтобы получилась ямка.
В сердцевину картофеля выкладываем кусочек сельди и немного сдабриваем соусом.
Готовое блюдо перед подачей посыпаем зеленью. Майонез можно заменить жирной сметаной, а в микроволновке блюдо будет готово за 10 минут.
Приятного аппетита!
