Картофель тушеный с окорочками

Картофель — 1 кг
Окорочок — 2 шт
Репчатый лук — 2 шт
Болгарский перец — 1 шт
Морковь — 2 шт
Зелень: лук, укроп, петрушка
Вода 3 — 4 м.ст.
Соль.

Захотелось тушеной картошки. В холодильнике было 2 окорочка. В итоге приготовила следующее: обжарила лук, морковь, перец. Порубила и обжарила в овощах окорочка. Картофель порезала и положила в МВ. Залила подсоленой водой. Поставила на ТУШЕНИЕ. Через час положила зелень. Потушила ещё час.

Получилось очень вкусно и сытно.

(Visited 48 times, 1 visits today)