Ингредиенты:
Картофель — 150 Грамм (вареный)
Отвар с картофеля — 70 Миллилитров
Молоко — 200 Миллилитров
Сыр — 80 Грамм (твердый)
Зеленый лук — 30 Грамм
Мука пшеничная — 4-5 Ст. ложек
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Разрыхлитель теста — 0,5 Чайных ложки
Куриные яйца — 2 Штуки
Соль — 1 Щепотка
Сахар — 1 Щепотка
Приготовление:
Вареный картофель переложите в чашу блендера, добавьте отвар с картофеля.
Измельчите все до однородности.
Вбейте в чашу два крупных куриных яйца.
Добавьте молоко, щепотку соли и щепотку сахара.
Измельчите все повторно, добавьте муку и разрыхлитель теста.
Измельчите все компоненты, приготовьте тесто, перелейте его в миску. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук.
Твердый сыр натрите на средней терке, добавьте в тесто.
Перемешайте все и добавьте немного масла.
Сковороду разогрейте и смажьте маслом. Влейте немного теста, жарьте блины с каждой стороны по 30 секунд.
Готовые блины подавать к столу можно сразу.
Приятного вам аппетита!
