Картофельные блины — вкусно, просто и бюджетно

Ингредиенты:

Картофель — 350 г
Молоко — 400 г
Яйца — 3 шт
Мука — 3 ст.л.
Соль — по вкусу
Масло растительное — 4-5 ст.л.

Приготовление:

Очистите и отварите картофель.
Слейте жидкость и растолките до пюреобразного состояния.

Добавьте в пюре молоко, хорошо перемешайте.
Отлично пюре перемешивается миксером, масса получается нежной воздушной и без комочков.
Добавьте яйцо, муку и соль и вновь перемешайте.
Жарьте блины с двух сторон на блинной сковороде на растительном масле.

Приятного аппетита!