КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЕШКИ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ НА СКОВОРОДЕ

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЕШКИ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ НА СКОВОРОДЕ

Ингредиенты (на 2 штуки):

Картошка — 2 шт. (200 г)
Яйцо — 1 шт.
Сыр — 50 г
Мука — 30 г (1 ст. л.)

Лук зеленый — 1 пучок
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Масло растительное — для жарки

Приготовление:
Картофель натираем на мелкой терке. Сыр натираем на крупной терке.
Измельчаем ножом небольшой пучок зеленого лука. По желанию, можете добавить любую зелень (петрушку, укроп).
Отправляем подготовленные ингредиенты в миску, добавляем яйцо, соль и перец. Все хорошо перемешиваем, затем добавляем муку и снова перемешиваем.
Обжариваем лепешки на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла. Жарим каждую лепешку на среднем огне примерно 3 минуты до слегка поджаренной корочки, затем переворачиваем на другую сторону и жарим еще 2 минуты.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Путешествия по России | Travel in Russia