Картофельные ватрушки «Обед героя»

Картофельные ватрушки "Обед героя"

Ингредиенты:

Картофель — 500 г
Яйцо — 1 шт.
Соль — 0,5 ч.л.
Мука — 2 ст.л.
Зелень — по вкусу
Сыр — 200 г
Фарш куриный — 250 г
Лук — 2 шт.
Майонез — 1 ст.л.
Специи — по вкусу
Чеснок — 1-2 зубчика

Способ приготовления:

Фарш обжарить с луком и специями.
Когда фарш немного остынет, добавить чеснок и майонез.
Картофель сварить в подсоленной воде, воду слить.

Картофель размять, добавить яйцо, муку, зелень. Замесить тесто.
Тесто остудить, разделить на кусочки.
Из каждого кусочка сделать небольшую лепёшку, выложить их на смазанный противень застеленный пергаментом.
Каждую лепешечку смазать взбитым яйцом, выложить сверху начинку, посыпать тертым сыром.
Выпекать ватрушки в духовке при 160 °C 15-25 мин.
Подавайте ватрушки к основному блюду.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Путешествия по России | Travel in Russia