Картошка с баклажанами в мультиварке

Картошка с баклажанами в мультиварке

Ингредиенты:

Картофель — 3 штуки
Баклажан — 1 штука
Лук репчатый — 1 штука
Морковь — 1 штука
Томатная паста — 1 ст. ложка
Чеснок — 1-2 зубчиков
Подсолнечное масло — 30 миллилитров
Соль — по вкусу

Приготовление:

Морковь и лук очистим, помоем и нарежем. Выложим в чашу мультиварки. Наливаем рафинированное подсолнечное масло и поджарим лук с морковью в течение 6-7 минут, перемешивая.

Картофель очистим, помоем и нарежем кубиками, но не очень мелко. Добавим к луку и моркови. Баклажан помоем, очистим и тоже нарежем кубиками. Добавим в чашу мультиварки. Добавим томатную пасту и соль по вкусу. Наливаем 250 мл. воды. Готовим картофель с баклажаном в мультиварке 40 минут в режиме «Тушение». В готовое блюдо добавим измельченный чеснок. Картошка с баклажанами в мультиварке готова. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Путешествия по России | Travel in Russia