Продукты:
1 кг картошки,
250 г твёрдого сыра,
2 ст. л. подсолнечного масла,
65 г сливочного масла,
перец, соль по вкусу.
1. Порезать картошку ломтиками, выложить на сковородку, смазанную растительным маслом, посыпать перцем и солью.
2. Положить на картошку кусочки сливочного масла.
3. Насыпать на ломтики картофеля тёртый сыр и жарить на сковороде при закрытой крышке до готовности.