Кекс на сгущенном молоке

Кекс на сгущенном молоке

Ингредиенты:

Яйца – 3 шт.
Соль – 1 щепотка.
Сода – 1 щепотка.
Сгущенка – 2-3 ст. л.
Мука – 100-120 г.
Масло растительное – для смазывания формы.

Как приготовить:
1. В большую и глубокую миску вбейте куриные яйца. Их желательно предварительно вымыть губкой с содой.
2. Венчиком их хорошо взбейте, влейте сгущенное молоко.
3. Перемешайте и добавьте щепотку соли и соду. Сахар в тесто добавлять не нужно, так как сгущенное молоко и без того сладкое.
4. Добавьте муку высшего сорта.

5. Очень тщательно и хорошо перемешайте тесто, оно обязательно должно быть однородным по структуре и не слишком густым.
6. Силиконовую форму (или любую другую) для выпекания кекса смажьте маслом растительным. Вылейте в нее аккуратно тесто.
7. Отправьте форму с тестом в разогретую до 190 градусов духовку на 25-35 минут. Обязательно готовность кекса проверьте деревянной палочкой.
8. Достаньте кекс на сгущенном молоке из формы, дайте ему остыть. После этого смело подайте его к столу.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Путешествия по России | Travel in Russia