Компот из арбуза на зиму

Компот из арбуза на зиму

Ингредиенты:

Арбуз — 1 килограмм
Сахар — 80 грамм
Лимон — 4-5 ломтиков
Вода — 600 миллилитров

Приготовление:

Промоем арбуз в воде, отрежем необходимый кусок. Из этого куска вырежем мякоть и нарежем ее средними кусочками, удаляя все косточки: черные и белые. Выложим мякоть в кастрюлю, в которой собираетесь варить компот. Добавим туда же лимонную нарезку и сахарный песок. Вливаем отфильтрованную воду и поместим емкость на плиту.

Доведем до кипения, убавим нагрев до минимального и отварим компот примерно 8-10 минут с момента закипания. Удалим лимонные ломтики и попробуем на вкус. Подкорректируем при необходимости. Простерилизуем банку и крышку любым удобным способом, вливаем в нее арбузный компот с мякотью. Сразу же закатаем банки крышкой по резьбе или с помощью ключа для консервации. Даем заготовке остыть, а после перенесем в кладовую, подвал или погреб до зимы. Зимой откроем консервацию с арбузным компотом и насладимся его вкусом в кругу семьи.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Путешествия по России | Travel in Russia