Ингредиенты на 3-х литровую банку:
500 г сахара;
300-500 г свежей вишни;
вода.
Приготовление:
Банки и крышки промыть, простерилизовать.
Ягоды вымыть, выложить в банку, засыпать сахаром.
Вскипятить в большой кастрюле воду, залить ягоды крутым кипятком, банку накрыть крышкой и оставить на 10 минут.
Затем компот слить без ягод, еще раз вскипятить и залить ягоды, банку закатать. Убрать в теплое место (например накрыть одеялом) до полного остывания (примерно на 2-3 дня).
