Ингредиенты:
Для теста нужны:
Кефир — 1 ст.
Мука — 2 ст. (щепотку соли и сахара)
Для начинки понадобится:
Сыр (натираем на терке)
Зелень
Сырое яйцо
Приготовление:
Замешиваем упругое тесто и ставим в теплое место на 40 мин. Массу делим на обе части.
Дальше раскатываем, смазываем сливочным маслом, сворачиваем рулетом и убираем на 30 минут в холодильник. После отрезаем кусочки, формируем из них квадратики, посередине кладем начинку, заворачиваем конвертиком и отправляем жариться.
Приятного аппетита!