Ингредиенты:
-500 г говяжьего фарша
-60% от объёма фарша мякоти чёрного хлеба, вымоченной в воде или молоке
-3 луковицы
-1 зубчик чеснока
-соль, перец
-Панировочные сухари
-Масло раст. для жарки
Приготовление:
Мякоть черного хлеба замачиваем в воде, разминаем, добавляем в фарш..
Затем кладем лук, специи и 1 зубчик чеснока, предварительно измельченный.
Все вымешиваем.
Панируем в сухарях и жарим на среднем огне до корочки, переворачивая.
Приятного аппетита!
